El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó, acompañado por seis empresas exportadoras, en una de las ferias más importantes de la federación Rusa.

La Prodexpo se desarrolló del 5 al 9 de febrero en Moscú, capital de la Federación Rusa. Los valores, que oscilaron entre un 10 por ciento y un 20% por encima del 2017, confirmaron la tendencia positiva en ese mercado.

Este año, el Ipcva, que estuvo representado por el consejero Juan José Grigera Naón, desarrolló un stand institucional del 55 metros cuadrados y contó con la participación de seis empresas de la industria frigorífica: Argall, Azul Natural Beef, EURO SA, FRIMSA, Menudencias y Frigorífico General Pico.

Confirmando la tendencia observada en 2017, esta nueva edición mostró la recuperación y creciente estabilidad del mercado ruso, con un nutrido flujo de visitantes y una demanda firme de alimentos.

En este marco, las empresas que formaron parte del Pabellón del Argentine Beef mantuvieron reuniones con importadores y distribuidores de carne y menudencias durante los cinco días de la feria.

En el segmento de menudencias, la mayor demanda fue de corazón y lengua, con valores que se ubicaron un 10% por encima de los precios de octubre/noviembre de 2017.

Forte: “Un mercado que demanda cortes de altísimo valor”

Con respecto a la carne, la mayor demanda correspondió a trimming 70/30, con valores superiores en un 20% con respecto al año pasado, y chuck & blade, cortes de la rueda y robbed forequarters.

El stand del Ipcva recibió la visita del Embajador Ricardo Ernesto Lagorio y funcionarios de la embajada. También estuvo presente el Agregado Agrícola, Alonso Ferrando, el Subsecretario Jesús Silveyra y el Vicepresidente del Senasa, Guillermo Luis Rossi.

En paralelo a la feria, se llevó a cabo la reunión de la Comixta Argentino-Rusa, donde se mantuvieron encuentros de trabajo con sus presidentes, por el lado argentino Horacio Reyser Travers y, por el lado ruso, Sergey Dankvert.

En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para este año, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará nuevamente en la feria Gulfood que se realizará en Dubai, la capital de uno de los siete emiratos que conforman los Emiratos Árabes Unidos, entre el 18 y el 22 de febrero.

Para la participación en esta muestra, el Instituto desarrollará el Pabellón Argentine Beef en el que participarán nueve empresas exportadoras y contará con un sector de degustación.

De acuerdo a Ulises Forte, Presidente del IPCVA, se trata de "una feria es estratégica para la cadena ya que es un mercado que demanda cortes de altísimo valor".

La edición anterior de la Gulfood mostró una creciente presencia de importadores, no solamente de los Emiratos Árabes sino también de Egipto, Arabia, Irán, Pakistán, países de África del Norte, Singapur, Filipinas, Malasia, Rusia y China.