“Tejiendo los olores con el sonido que hacen a una cultura”. Este viernes, a las 22 horas, El Desvelo de General Pico presentará: “Música y Cocina en La Pampa”. El espectáculo estará a cargo de Sebastián Audisio, “Pampi” Torre y Cecilia Vitale, con reservas al teléfono (2302) 15-668960.

“Música y Cocina en La Pampa”:

Hay memoria. En esta inmensidad hay memoria. Memoria de vientos. Memoria de arena. Memoria de los fogones que igualaban en el canto de los temporales. Memoria despareja de heladas y mate caliente. Y el olor de las tortas al rescoldo. Memoria de cocina a leña y piso de tierra. Memoria que vuelve en los vapores de los guisos humeantes. Y en esa memoria hay música. Y poesía. Que sube en los recuerdos, para hacerse gotitas en los techos de chapa, marcando ritmos ancestrales. Ranchos de nuestra memoria.

Buscando esas huellas, que a veces se pierden y se vuelven a reencontrar, Sebastián Audisio, Pampi Torre y la Tana Vitale, volverán a tropear aromas como sueños. Sueños universales, que asomarán en cada palabra, en cada canción. Y en la comida, nuestra comida. Que es la memoria más entrañable, más íntima. Un recorrido por las cocinas de nuestros pasados y presentes, que enmarañan, con la espátula en la mano de nuestros abuelos, el futuro siempre urgente, de compartir poesía y música alrededor de la mesa. Ni más ni menos que nuestro alimento.