Comer de manera saludable puede ser hasta una cierta manera de ahorrar en determinados agregados en nuestra alimentación diaria, ejemplo pan, galletitas, mayonesa, jugos, postres, etc.

Un ejercicio que les propongo a algunos de mis pacientes es que hagan una lista de aquellos alimentos que consumen a diario y otra con aquellos que les recomiendo, sorprendentemente al sumar los costos observan un menor gasto cuando deciden mejorar su salud a través de la alimentación.

Elegir alimentos naturales y aquellos con el menor procesado posible, siempre conociendo cada uno de los ingredientes que ingresa al cuerpo, hace que la energía sea más beneficiosa para las actividades diarias, que se tenga menos ansiedad y por consecuencia menos hambre, lo cual nos permite mantener un orden y disminuir la frecuencia de cada ingesta.

Es fundamental que no se sigan modas alimentarias, que estemos asesorados por profesionales matriculados y especializados en el abordaje alimentario, debemos buscar lo que individualmente nos beneficia, ya sea con ayunos, dieta cetogénica, alimentación vegana, vegetariana, paleo, gluten free, entre otras; debemos conocer cómo funciona nuestro cuerpo y desde ahí ser conscientes de lo que es adecuado y acerca al equilibrio, físico, psíquico y emocional.

Es necesario que cuando elegimos un tipo de alimentación sea completa y adecuada, todos necesitamos además de agua, 9 aminoácidos, 2 ácidos grasos esenciales, 14 vitaminas, 15 minerales, que los obtenemos en aquellos alimentos ricos en proteínas (carnes, huevos legumbres, etc), ricos en grasas (frutos secos, aceites, etc) en carbohidratos naturales, en hongos, algas, vegetales y frutas.

Los invito a revisar cuanto de alimentos y cuanto de productos están consumiendo, organicen una lista e intenten que siempre ganen los primeros.

“Que el alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”. Hipócrates.

(*) Adriana López
M.P. 2435
Nutrición y Antropometría
Atiende en: E.Salud “Medicina Centrada en las Personas”
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