En el marco de la participación del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la feria CIIE de China, cortes vacunos de frigoríficos de La Pampa se exhiben en el Pabellón Argentine Beef.

El presidente del IPCVA, el piquense Ulises “Chito” Forte se encuentra acompañado por 20 empresas exportadoras y destacó la participación de frigoríficos pampeanos. “Trabajamos duramente para abrir mercados, consolidarlos y promocionar nuestra carne para que la cadena haga cada vez mejores negocios”, comentó el dirigente.

“Pero para mí, es un orgullo ver que coterráneos como Frigorífico Pico o La Anónima llegan con los bifes de animales de nuestros campos a destinos como este, que no para de crecer y cada vez es más sofisticado y demandante”, agregó.

Para la participación en la gigantesca CIIE, el Instituto desarrolló el clásico Pabellón Argentine Beef, de más de 350 metros cuadrados en el sector de alimentos y agricultura de la muestra (uno de los más importantes), con un restaurante para degustación de carne argentina, boxes individuales para las empresas y una sala de reuniones.

“El esfuerzo de promoción que estamos haciendo desde el Instituto es proporcional al que hacen los productores y los industriales. Entre todos logramos resultados que hace algunos años eran impensables. No obstante, ahora hacen falta políticas activas nacionales y provinciales que promuevan la producción porque, como siempre digo, no se trata de seleccionar los clientes sino de tener suficiente carne para abastecerlos a todos”, remarcó Forte.

“No todo es mercado ni tampoco todo es Estado; necesitamos mercados libres pero con políticas claras y a largo plazo, que apoyen fuertemente a los productores pequeños y medianos”, concluyó.

Las compañías que acompañan al IPCVA en la CIIE son las siguientes: Frigorífico Gorina, AreeBeef, Frigorífico Rioplatense, Devesa-Azul Natural Beef, La Anónima, Compañía Central Pampeana, Marfrig Argentina, Santa Giulia, Urien-Loza, Rafaela Alimentos, Ecocarnes, Menudencias, Compañía Bernal, Industrias Frigoríficas Recreo, Frigorífico General Pico, Frigorífico Alberdi, Frigolar, Frigorífico Visom, Offal Exp. y Frigorífico Forres Beltrán.