"PROHIBIR LA EXPORTACIÓN FUE UN ERROR”
Durante el kirchnerismo, el asado aumentó 1.894 %
El titular del IPCVA, Ulises Forte, cuestionó al gobierno pasado y dijo que “en lugar de cuidad la mesa de los argentinos, la destruyeron”.
Durante la famosa “Década Ganada” del Gobierno “K”, uno de los principales gustos del paladar argentino se fue por las nubes: el asado.
Pese al férreo control llevado a cabo en gran parte de ese tiempo por el entonces secretario de Comercio, Guillermo Moreno, el tradicional corte de carne aumentó en ese período 1.894%, al pasar de $ 5,62 en mayo de 2003 a $ 112,09 en diciembre de 2015, según datos del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
Ulises Forte, presidente del Ipcva, explicó que el exorbitante encarecimiento del asado se produjo, en primer lugar, porque se dejó de exportar. “Al no vender al exterior, por la prohibición kirchnerista, se pasó a hacer un animal más liviano, por lo que, con la misma cantidad de faena, se obtuvo menos carne”, detalló el productor piquense.
"Prohibir la exportación fue un enorme error, porque tenemos la tremenda ventaja de que no compartimos los gustos con el resto del mundo, por lo que se podrían haber exportado los cortes que nos reclamaba el mundo y abaratar el precio del asado a nivel interno", explicó el directivo.
Otra cosa que encareció el asado a nivel interno fue el desincentivo a la producción. Según “Chito” Forte, la ganadería en la segunda etapa del kirchnerismo pasó a ser un bien escaso. "En lugar de cuidar la mesa de los argentinos, la destruyeron", afirmó.
Con solo cruzar el Río de la Plata se puede tener una muestra de lo que es hacer las cosas bien en ganadería. "Son un ejemplo de lo que se logra con una exportación inteligente, es Uruguay. Allá, con un kilo de lomo se compran 3,700 de asado, mientras que acá, en la Argentina, con un kilo de lomo se compra 1,700 de asado", detalló
Asimismo, un análisis del Ipcva muestra que mientras que en 2011 con lo que se compraba un kilo de asado se podía adquirir 3,15 de pollo, en la actualidad con el valor de un kilo de asado se puede comprar 2,88 kilos de pollo. El mismo informe da cuenta de que desde 2011 hasta 2016 el precio de los distintos cortes cárnicos aumentó 215%.
En tanto, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), el aumento interanual de la carne vacuna en general fue de 41,9% (la aviar, 45,6, y la porcina, 31%).
Dado este aumento, no es de extrañar que el consumo per cápita de este producto haya bajado en el último año: se mantuvo en 55 kilos en los primeros diez meses del año, lo que significó un retroceso de 8,3% respecto de igual período de 2015. Según estimaciones del Ipcva, si el precio de la carne aumenta 10%, la demanda de ese producto cae 3,8%.
Fuente: La Nación
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09/12/2016 | 13:45 Hs
Enviado por la muda
Muchos votantes de Macri lo votaron por lo que les dijo que iba a hacer, y ahora lo defienden porque hace todo lo contrario a lo que prometió.
Muchachos y si prueban pensar? Libertad a la presa política MILAGRO SALA.
08/12/2016 | 03:25 Hs
Enviado por Bicho
O sea que este año bajó el consumo de carne!!!! Bajó un 8,3% respecto al 2015!!! Porque´habrá sido? Esto quiere decir que hasta el año pasado se podía consumir MAS carne que este año.. Clarito. Cifras oficiales. De ESTE gobierno.
07/12/2016 | 19:30 Hs
Enviado por Mao
Pichicho, pichicho: si Boby tenés más razón que nunca, si Charlotte Caniggia está en el bailando vos tranquilamente podrías participar. Saludos cordiales.
07/12/2016 | 18:43 Hs
Enviado por La verdad
Mao siempre hablando mentiras habla del desastre que está haciendo el gobierno que vos votaste.
07/12/2016 | 17:08 Hs
Enviado por Mao
Sergio, si tuvieses algo de hodalguía reconocerías que me la pasé advirtiendo que la fiesta del populismo se paga y es carísima desde antes del 54%. Me cansé de advertir que la ley de gravedad del populismo es: estrangulamiento EXTERNO-INFLACIÓN -aumento de la pobreza. Y que la inflación solo se puede combatir con ajustes y sin certeza de éxito, Ningún país serio tiene inflación. Y no te quepa duda que se alejaron. Por eso pusieron a Scioli para QUE HAGA EL AJUSTE y después le pegaban una patada en el tujes para que Zannini siguiera siendo presidente como lo fue después de la muerte de Chavez. Saludos cordiales.
07/12/2016 | 16:42 Hs
Enviado por Sergio
Mao tu único argumento es el peronismo, ahora hay estanflación o lo que es peor aún inflación concaída de la economía y lo de las bombas es puro verso, si yo pongo bombas me alejo lo más posible y no me presentaría a elecciones.
07/12/2016 | 12:03 Hs
Enviado por Mao
Por más que el salario hubiese aumentado cien mil veces más, hablar de mil y pico, dos mil y pico de inflación es una clara demostración que el peronismo destruyó el país una vez más. No hay país en el mundo que se pueda desarrollar ni lograr inclusión de verdad con inflación sostenida en el tiempo de más de dos dígitos. Y sin duda tal cuál vengo diciendo de antes del 54%, de toda las bombas activadas que dejó el peronismo, la peor lejos, pero lejísimo es la inflación. La inflación sólo se combate con duros ajustes y sin certeza de éxito.
07/12/2016 | 11:11 Hs
Enviado por juana
Yo sé muy bien lo que comía y lo que podía comprar en el gobierno anterior. Y lo que como y puedo comprar ahora. Durante doce años aumentaron muchísimo las cosas pero los sueldos también. Ahora en un año 44% de inflación y los sueldos y jubilaciones para abajo. Con Macri NO ALCANZA PARA NADA. ... (...)
07/12/2016 | 01:17 Hs
Enviado por El patria
...
06/12/2016 | 21:53 Hs
Enviado por viva el asado
... o sea que con tu gestión se va a exportar mayor cantidad de carne, y el precio se va a retrotraer a 5 mangos. Te van a matar tus colegas, pregúntale si no están contentos los amigos chacareros, si logras bajar la carne te voto en las próximas elecciones. Alguna ves te escuchamos decir que se despobló de animales el campo debido al bajo precio que tenía el animal y que el chacarero sacaba los alambrados para sembrar (nadie resiste al archivo), bueno todo cambia ...
06/12/2016 | 21:26 Hs
Enviado por Raquel
Mucho barullo de número, lo que tiene que comparar es con el salario y el salario minimo aumentó en el mismo período un 2.424 % no se que cuentas saca Chito, pero a mi me da 500 de diferencia. No sea cosa que con estas politicas lo veamos protestando otra vez como con el menemismo.
06/12/2016 | 21:10 Hs
Enviado por miguel
JA JA JA porque no le preguntas a un trabajador cuantos kilos de asado comía en el mes y cuantos kg. compran ahora , usted. creen que todos somos idiotas , usted. piensan solamente en sus bolsillos ...
06/12/2016 | 20:18 Hs
Enviado por Jose
...
06/12/2016 | 19:55 Hs
Enviado por tokio
Teníamos el 25 de inflación, ahora tenemos el 45 y con sueldos que no llegan a la mitad, ...
06/12/2016 | 18:48 Hs
Enviado por Jorge
Miente que algo quedará. http://www.ambito.com/701141-en-10-anos-suba-del-salario-minimo-le-gana-a-inflacion-real
06/12/2016 | 18:47 Hs
Enviado por rossi
Era asado para algunos y algunas!!!
06/12/2016 | 17:57 Hs
Enviado por Mordis
Todo bien y es indiscutible que la "política" cárnica del anterior gobierno fue un mamarracho, solo alguien que no tenga idea de nada puede defenderla; ahora bien, espero que el asado, cuando se normalice la exportación realmente baje, porque el pueblo argentino está cansado de espejitos de colores.