Funcionarios del Gobierno de La Pampa acompañaron a empresarios del Frigorífico de Santa Isabel. La comitiva estuvo encabezada por el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, quien presenció el primer envío de cabras a Angola.

“Acceder a otros mercados de mayor poder adquisitivo representa un avance en la economía, puesto que antes canjeaban la producción por yerba o azúcar. Nos sentimos muy contentos de poner en marcha una estructura que generamos hace más de 12 años, en la primera gestión de Verna”, expresó el funcionario.

“Este es un frigorífico con un potencial muy interesante, con todas las características edilicias para darle valor agregado, aplicar los manuales de procedimiento correspondientes y acceder a otros mercados con mayor poder adquisitivo”, agregó.

Benini enfatizó que “tenemos un mandato del gobernador Verna de darle a esta zona el apoyo para que tenga la actividad que se merece. Los productores tienen la posibilidad de sacar una vez al año el chivito y ahora pueden vender las cabras, lo que será un ingreso más que le permitirá ordenar sus rodeos y formar el negocio más completo”.

“Además, estamos trabajando en un sello de denominación de origen porque sabemos que nuestros chivos son de mayor calidad para que el productores pampeanos tenga un diferencial de precio al vender al frigorífico”, afirmó.

Para finalizar, el subsecretario resaltó que la instalación del frigorífico apuntalará el crecimiento de la producción en la zona. “Desde el momento que se instaló fue con la idea de darle formalidad. Antes, los productores canjeaban los productos por yerba, azúcar y demás cuestiones, o sea que no era un negocio formal ni que los beneficiara”, recordó.

“Hoy queremos darle una vuelta de rosca para que el productor mejores el producto y su precio”, concluyó Benini.